Ogni volta che un lavoratore ha un infortunio sul posto di lavoro con conseguenza la morte o l'inabilità dal lavoro per più di tre giorni, il datore di lavoro è tenuto ad effettuarne la denuncia presso l'Autorità di Pubblica Sicurezza del luogo ove ha sede l'attività svolta (non la sede legale) entro 48 ore dal momento in cui ne viene a conoscenza.

Per l'Unione Comunale del Chianti Fiorentino l'Autorità di Pubblica Sicurezza è la Polizia Municipale.

La denuncia di infortunio deve avvenire su stampati predisposti allo scopo dal Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale ed i medesimi devono essere compilati in ogni loro parte.

La denuncia deve poi essere presentata presso l'ufficio protocollo e indirizzata all'ufficio di Polizia Municipale dell'Unione comunale del Chianti Fiorentino o spedita tramite posta per raccomandata.

Alla denuncia deve essere allegato il certificato medico relativo all'infortunio.

La persona che non presenta la denuncia, che la presenta fuori dei termini previsti, o la presenta incompleta, è soggetta a sanzioni ammistrative.